Layer Cake  / Cupcakes / Macarons

 

Apprentissage des techniques de :

– Réalisation et Cuisson d’une génoise moelleuse de 10cm de haut

– Découpage de la génoise au couteau

– Garnissage

– Lissage parfait

– Glaçage coulant

– Décorations en chocolat

– Travail à la poche à douille

 

 

• Layer cake du début à la fin
• Cupcakes et travail du topping à la poche à douille
• Macarons : Meringue / Macaronnage / Couchage / Garnissage

 

Vous repartirez avec vos réalisations ainsi que toutes les fiches recettes 

Un certificat de Formation vous sera remis. (si vous travaillez bien!)

 

 

Durée : 2Jours (10h-17h)

(30min de pause déjeuner à apporter)

Tarif : 249€

Payer 30% lors de votre réservation puis payer le reste le jour de la formation

 

 

Aucun n’acompte ne pourra être remboursé. Aucune modification de date ni de report ne sera possible.

 

Bons Cadeaux: Vous pouvez offrir l’Atelier Sweet Table

 

Dates d’Ateliers